Kuchyně a sezónní suroviny
Současná kuchyně pracuje s promyšlenou skladbou chutí, sezónními surovinami a talíři, které mají být důvodem zůstat u stolu déle. Otevřená kuchyně je přitom součástí živé atmosféry: mezi keramikou, kamenem a přesností servisu vzniká přirozený kontakt s řemeslem večera.


